PPP: polpo, pistacchio e patata dolce

Stavolta ho stupito me stessa. Come spesso mi sono lasciata ispirare “dalla voglia di…” quindi ho fatto una spesa non troppo razionale, comprando cose nuove (per me) fra cui la granella di pistacchi ed i moscardini della Sardegna.

Ho tagliato la patata americana in fettine sottili e l’ho messa ad arrostire sulla piastra. Dopo qualche minuto ho aggiunto il moscardino. Nel frattempo nel piatto ho preparato un velo di granella di pistacchi bagnati in triple sec.

Aggiunto moscardino e patata, completato con cioccolato fondente.

Diverso. Buono.

Annunci

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.